Przeznaczony do pomiaru temperatury w dwóch miejscach jednocześnie: wewnątrz i na zewnątrz oraz wilgotności wewnątrz. Pomiar temperatury zewnętrznej za pomocą sondy na 3 metrowym przewodzie. Przyrząd przeznaczony jest do monitorowania temperatury i wilgotności w magazynach, muzeach i przemyśle spożywczym. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości przetwornika wilgotności, uzyskujemy dobrą dokładność pomiaru (±3%Rh). Zastosowanie w systemie HACCP do monitorowania temperatury i wilgotności w tzw. punktach krytycznych celem obserwacji temperatury i wilgotności powietrza w pomieszczeniach.
Do zastosowań w systemie HACCP termohigrometr może zostać wyposażony w świadectwo wzorcowania przyrządu.