Sucrose

Informacje handlowe

L.p.	Naważka/ wielkość opakowania
1.	50 g
2.	100 g
3.	250 g
4.	500 g
5.	750 g
6.	1 kg
7.	2 kg
8.	5 kg
9.	10 kg
10.	15 kg
11.	20 kg
12.	25 kg

Identyfikacja substancji i klasyfikacja zagrożeń

L.p.	Nazwa	Wartość
1.	Wzór sumaryczny	C₁₂H₂₂O₁₁
2.	Synonimy	cukier trzcinowy, cukier buraczany
3.	M( g/mol)	342,3
4.	CAS	57-50-1
5.	H	nie dotyczy
6.	P	nie dotyczy
7.	RID/ADR	nie dotyczy
8.	UN	nie dotyczy
9.	WE	200-334-9

L.p.	Nazwa	Wartość
1.	Forma	ciało stałe
2.	Kolor	biały do bezbarwnego
3.	Zapach	bez zapachu
4.	Temperatura topnienia °C	189 – 191
5.	Temperatura wrzenia °C	brak danych
6.	Temperatura samozapłonu °C	brak danych
7.	Temperatura zapłonu °C	brak danych
8.	Granice wybuchowości dolna/ górna	brak danych
9.	Cisnienie pary	brak danych
10.	Gęstość g/cm³	brak danych
11.	Rozpuszczalność w wodzie	1970 g/l (15°C)
12.	Rozpuszczalność w rozpuszczalnikach organicznych	brak danych
13.	log P(o/w)	-3,67 (obl.)
14.	Ciężar nasypowy	około 800 – 900 kg/m³
15.	pH	5,5 – 7

L.p.	Nazwa	Wartość
1.	Zawartość	min. 99,5 %
2.	Substancje nierozpuszczalne w wodzie	max. 0,006 %
3.	Żelazo (Fe)	max. 0,0005 %
4.	Metale ciężkie (j. Pb)	max. 0,0005 %
5.	Wapń (Ca)	max. 0,005 %
6.	Wygląd zewnętrzny	bezbarwne kryształy lub biały proszek
7.	Chlorki (Cl)	max. 0,003 %
8.	Siarczany (SO₄)	max. 0,005 %
9.	Pozostałość po prażeniu	max. 0,03 %
10.	Skręcalność właściwa	min. 66,25 % (20°C, 10%, H₂O)
11.	Bar (Ba)	max. 0,005 %